반응형 올해김장1 2024년 김장철: 올해는 언제 김장을 담글까? 한국의 겨울 준비에서 빼놓을 수 없는 것이 바로 '김장'입니다. 김장은 단순히 김치를 담그는 일이 아닙니다. 겨울철 긴 시간 동안 집안의 건강한 반찬을 책임질 중요한 행사이자, 가족이 함께 모여 공동체 문화를 나누는 기회이기도 합니다. 김장하는 날을 결정하는 일은 그 해 김치의 맛과 신선도에 큰 영향을 미치기 때문에 많은 사람들이 신경을 씁니다. 이번 글에서는 김장 시기와 함께 올해 김장을 준비할 때 고려해야 할 중요한 요소들을 살펴보겠습니다.김장은 언제 하는 게 좋을까?김장을 하기에 적당한 시기는 크게 기온과 소금 농도를 고려한 발효 시기에 따라 달라집니다. 김장을 너무 빨리 하면 날씨가 덥거나 온화해 김치가 빨리 익어버리게 되고, 너무 늦으면 김치가 얼어버리기 때문입니다. 일반적으로 김장 시기는 11.. 정보 2024. 11. 8. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
